tagliatelles poêlees a la provençale

petite recettes de pâte tres simple a réaliser qui change des recettes classiques :
pour 2personnes

- 1 paquet de tagliatelles fraiches
- 1 tomate
- 1 courgette
- 1demi poivron
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
- quelques feuilles de basilic
- huile d'olive
- chèvre frais
- du sésame
- sel et poivre

Plonger les tagliatelles dans de l'eau bouillante pendant 1min30 elles doivent être al dente
dans la même eau bouillante plonger la tomate pour l'ebouillanter

peler la tomate, la couper en petit dès et reserver

dans une poêle faire revenir l'oignon à feux doux avec un peu d'huile d'olive y ajouter l'ail et le basilic
rajouter les dès de tomates et le poivron coupé en petit dès aussi et la courgette coupée elle aussi en petit dès laisser rissoler environ 10min

rajouter les pates puis faire saisir a feux vifs pendant 7min en remuant sans cesse arroser a votre convenance d'huile d'olive saler et poivrer

dresser dans une assiette creuse emietter un peu de chèvre frais et saupoudrer de sésame préalablement torrefier rapidement dans une poêle

on peut rajouter du poivron jaune pour un peu plus de couleur et mettre une tête de basilic pour une jolie présentation

Hum ca donne bien envie ta petite recette! Je pense que je vais la tester!! Lol

Sa à l'air bien bon sa, moi qui est plus envie de cuisiner, ni de manger en ce moment, je vais essayer !